Dégustation

Robe soutenue, rouge rubis, brillante, limpide, et fluide. Le nez est assez riche avec des notes de fruits noirs, et de torréfaction.  L’attaque en bouche est ronde  sur le fruit, et légèrement « réglissée».  La finale est sur des tanins,  soyeux et souples, aux grains fins.  Belle persistance aromatique, un  vin très élégant.   Vin à servir à 16° après légère aération.

Accord mets & vins

Accord mets & vins A déguster avec une belle pièce de boeuf, de ravioles aux cépes et fois gras... pour les bons vivants! Télécharger la fiche technique

Dégustation

La robe a une profonde couleur pourpre. Le nez inspire la gourmandise avec des notes de fraise, de mûre, de cacao, d’eucalyptus et de réglisse. La bouche est douce et soyeuse avec une dominante de fruits rouges, des arômes floraux de violette et une fin de bouche délicatement poivrée. Cette finale est portée par des tanins d’une belle finesse et laisse une véritable sensation de fraicheur et de légèreté. Servir entre 16 et 18 degrès.

Accord mets & vins

Notre Crozes-Hermitage rouge est tout simplement une friandise! Cette élé-gance et cette fraîcheur accompagnent aussi facilement les viandes rouges que les viandes blanches.  Parfait avec un saucisson brioché ou un carré d’agneau. Télécharger la fiche technique