Dégustation
Ce vin effervescent Blanc de Blancs sans alcool a une robe jaune pâle aux nuances paille dotée de bulles délicates, le nez révèle un caractère floral, de fines notes de fruits frais, de pomme fraîche, de
subtiles touches de levure, de sous-bois, de champignon, de truffe, de pain grillé et de beurre frais.
La bouche charme par sa fraîcheur, son équilibre et ses saveurs à la fois vive et fruitées. Les bulles, sont parfaitement intégrées, prolonge la persistance avec une grande noblesse.
A servir entre 7 et 9°C.
Accord mets & vins
En apéritif avec des St Jacques rôti es aux graines de sésames, un filet de St Pierre accompagné d’un beurre blanc ou un Paris-Brest.
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